青岛亨成酒水回收有限公司                15698117798
新闻详情

如何储存茅台酒?

浏览数:2


www.bj-yanjiu.com   青岛回收茅台酒

随着酱酒热的不断发酵,茅台酒的收藏价值越来越高。一瓶保存了数十年的茅台酒,将是一笔可观的资产。如果保存不好或储存方式不对,不光瓶里面的酒会越来越少,酒质也得不到保证,酒的价值将大打折扣。那么,茅台酒怎么储存?

一、位置

收藏酒一定要选一个避光、阴凉、通风较好的地方,如果酒被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。最好使用专门的储酒柜进行恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,温度过高瓶盖容易霉烂,环境温度不宜超过30℃。

二、酒瓶

我们在拿到酒时,检查是否漏酒,如果不漏酒就应该立即用生料带将瓶口包裹好。把整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。存储好的酒为了避免挥发。我们在存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。

三、茅台酒密封保存步骤

1、瓶口密封

瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式,专业一点的是食用蜡密封,但这种方式很不方便,不适用于一般的业余收藏者。现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式:生胶带(也叫生料带)密封。

准备一卷生胶带,生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点(不要太松),后几圈尽量缠紧一些。顶端也覆盖到(覆盖一两层即可),这样若干年后打开时,小红帽仍旧色彩鲜艳,而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便,可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端,再缠绕小红帽侧面。瓶盖下边缘(即瓶盖与瓶口的结合处)尽量多缠绕几道,上面稍稍少几圈没问题的。

2、瓶体密封

瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可。瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖,可分三段处理。保鲜膜压紧不要留空气、保鲜膜收尾尽量不要翘角。

3、整体密封

前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。注意:1、保存环境需避光防热防潮阴凉 2、最好不要放在卧室、厨房、阳台。3、有条件的话,使用专用酒柜存放,为节约空间,酒柜可以放在书房。